Agustín Muñoz Sanz. Médico especialista en patologías infecciosas y escritor. Grada 107. Mesa y mantel

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Agustín Muñoz Sanz, además de medico experto en patologías infecciosas es un gran escritor, tanto de novela histórica como de la vida misma; todas sus obras le llevan a una investigación exhaustiva, llegando a ser un gran experto en Marco Aurelio, de quien se ha representado una obra suya en el Teatro Romano de Mérida. En su trabajo diario con el VIH no tira la toalla en ningún momento, estando al pie del cañón para mejorar la calidad de vida de los enfermos y sus familias. Gran persona con una gran personalidad que le hace, gracias a Dios, diferente.

Menú propuesto por el restaurante 39siete

– Jamón ibérico puro de bellota Maldonado
– Croquetas líquidas
– Judiones con carrilleras
– Bacalao con puré de manzana y espuma de huevo
– Codillo asado
– Arroz con leche de coco
– Vino tinto: Gloria Reynolds, de Reynolds Wine Growers

Adaptación del conocido como ‘cuestionario Proust’, que debe su nombre a una entrevista en forma de cuestionario que la revista Vanity Fair hizo a Marcel Proust cuando contaba tan solo con 13 años de edad; ese primer cuestionario se amplió siete años más tarde en una segunda entrevista, para dar lugar a un tipo de cuestionario propicio para ofrecer un retrato breve, preciso y humano del entrevistado.

¿Principal rasgo de su carácter?
Soy una persona poliédrica, todo lo hago con gran intensidad.
¿Qué cualidad aprecia más en un hombre?
La integridad, la lealtad, la amistad y sobre todo la honradez.
¿Y en una mujer?
El talento.
¿Qué espera de sus amigos?
Lealtad, sinceridad, amistad.
¿Su principal defecto?
Ser yo, y sin remedio.
¿Su ocupación favorita?
Ser mejor persona, soy manifiestamente mejorable.
¿Su ideal de felicidad?
No creo en la felicidad, creo en los momentos felices.
¿Su color favorito?
Rojo por la pureza de la sangre, verde por la esperanza y por el campo, como Extremadura, azul por el mar.
¿La flor que más le gusta?
La rosa, por efímera, y la orquídea.
¿Un héroe?
El Javato, el Quijote.
¿Una heroína?
Mi madre, por excepcional. Por extensión, todas las madres de toxicómanos.
¿Una figura histórica que admire?
Marco Aurelio.
¿Una figura histórica que desprecie?
Hitler.
¿Su autor favorito en prosa?
García Márquez.
¿Su poeta favorito?
Miguel Hernández, Cernuda, Neruda, Francisco de Aguirre, Gloria Fuertes.
¿Su compositor favorito?
Mozart, Bach, Serrat.
¿Su pintor preferido?
Goya, Zurbarán, Velázquez, Van Gogh, Vaquero Poblador.
¿Su nombre favorito de hombre?
Agustín.
¿Y de mujer?
María y Marta.
¿Qué hábito ajeno no soporta?
Espiritual: la lealtad y la mentira. Corporal: la suciedad.
¿Qué es lo que más detesta?
La hipocresía.
¿Cómo le gustaría morir?
En paz con el mundo, sin dejar dañado a nadie.
¿Cuál es el estado más típico de su ánimo?
Montaña rusa.
¿Qué defectos le inspiran más indulgencia?
La mal llamada mentida piadosa.
¿Tiene un lema?
Vive y deja vivir.

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