El Encuentro de Vinos Espumosos Iberoamericano se celebrará en Mérida el próximo mes de noviembre

Este evento se desarrollará del 9 al 12 de noviembre, acogiendo catas, concursos y actividades vinculadas a esta variedad de vinos, procedentes de distintos países.

El evento fue presentado por el alcalde de Mérida, Antonio Rodríguez Osuna; la enóloga e hija predilecta de la ciudad, Isabel Mijares; la Directora General de Políticas Agrarias Comunitarias, Yolanda García; y del gerente de Liberbank, José Luis Rodríguez.

Rodríguez Osuna ha recordado que, al igual que el año pasado, ‘con motivo de la capitalidad de la Cultura Gastronómica Iberoamericana, nuestra ciudad fue la Sede de un original encuentro, el Encuentro de Vinos Espumosos Iberoamericano, algo que no sólo no se había hecho nunca, sino que, además satisfacía los deseos de los productores iberoamericanos y por supuesto de nuestros productores de cava extremeño’.

Este encuentro tiene como fin divulgar la cultura y promocionar el vino de las diferentes variedades de vinos espumosos, así como ‘desestacionalizar su consumo, sacándolos del mito de Navidad y Fiestas’.

Yolanda García incidió en el hecho de que este es un ‘momento dulce para el cava extremeño, que está llevando un incremento de producción importante ya que se ha pasado en un año de tener 400 hectáreas de viñedo en D.O. Cava a 1400 hectáreas para un cava de muchísima calidad y que es necesario que los consumidores extremeños, europeos e iberoamericanos conozcan este producto’.

Por su parte, Mijares explicó que ‘lo que fue solo un Concurso, se convierte en un Encuentro-Concurso de los Vinos Espumosos Iberoamericanos, convirtiendo a Mérida y su zona próxima y menos próxima durante casi cuatro días, del 9 al 12 de noviembre en el lugar de encuentro de múltiples sectores implicados’.

‘La burbuja como bebida y cultura’ ha destacado Mijares, de manera que se conviertan en ‘centro de todo un mundo turístico, gastronómico y empresarial’. Mijares apuesta por poner en valor el cava extremeño, puesto que no se ha hecho un esfuerzo suficiente en darlo a valorar.

Por otra parte, ha recordado que este es un evento de todos los sectores implicados, y en el que tendrán lugar actividades de todo tipo, con conciertos, espectáculos, entre otros, para que la ciudadanía se implique con este encuentro, en el que se instalarán mesas de invitados para consumidores, catadores, etc. para que se impliquen en la cata profesional.

Al encuentro acudirán vinos espumosos procedentes de: Andorra, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, EEUU, España, México, Perú, Portugal, Uruguay y Venezuela.

El mundo cooperativo, la Federación Española del Vino, la Interprofesional del Vino, las asociaciones de compradores de grandes superficies, de restauración, se darán cita en este encuentro que se celebrará en las instalaciones de IFEME del 9 al 12 de noviembre, mientras que el concurso tendrá lugar durante los días 10 y 11, ya que ‘al venir vinos de todos los países y hay que dejarlo reposar’ señala Mijares.

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