Entre el 30 de marzo y el 2 de abril la localidad pacense acogerá una nueva feria gastronómica, dentro del marco de la Feria de la Primavera, con un amplio programa de actividades.
El acto de presentación de la feria ha tenido lugar en el Ayuntamiento, por parte del alcalde de Zafra, José Carlos Contreras, el presidente de la Asociación Zafra Gastronómica, Juan Luis Rodríguez Vaca, y el vicepresidente de la misma, Leo Carvajal.
Contreras ha destacado la importancia de esta feria y su impacto en el turismo de Zafra, puesto que «atrae a numerosos visitantes de diferentes puntos. Hay un turismo patrimonial museístico y gastronómico que es muy importante, y hay muchos visitantes que vienen a esta ciudad a disfrutar de la gastronomía». Así mismo, ha señalado la intención del Ayuntamiento de que Zafra sea un lugar de atractivo turístico y de referencia a nivel regional y del suroeste español. En este sentido, ha recordado que la primera edición de esta feria gastronómica atrajo a casi 70.000 visitantes, por lo que se pretende continuar con los cuatro certámenes gastronómicos: la Feria de la Primavera, la Feria del Marisco, la Feria del Cerdo Ibérico y la Feria del Queso.
Por su parte, Leo Carvajal ha afirmado que se mantiene la línea de los concursos anteriores, añadiendo una exhibición de un maestro pastelero usando como ingrediente fundamental el chocolate, y que además se contará con una asociación de Fuente de Cantos para elaborar una chanfaina que podrá ser degustada. Por último Juan Luis Rodríguez ha recordado que la Asociación Zafra Gastronómica fue creada con el objetivo de potenciar la gastronomía de Zafra, para que sea conocida en todo el país.
El programa de esta feria cuenta con diversas actividades, entre otras un concurso de gastronomía, la final del concurso ‘Junior chef’, un concurso nacional de coctelería para promocionar el cava extremeño, un concurso nacional de tirada de cerveza Mahou, o un concierto benéfico de ‘Raya real’ y otros grupos.
Además del Ayuntamiento de Zafra y la Asociación Zafra Gastronómica, organizadores de esta actividad, colaboran en este evento la Diputación de Badajoz, la Junta de Extremadura, Bebidas del Suroeste, Mahou, y otras empresas tanto locales como de la comarca.
