Del 4 al 7 de junio la ciudad reunirá a investigadores, productores, industriales y comerciales para abordar diferentes temáticas sobre la maduración y postcosecha de frutas y hortalizas
Durante cuatro días Badajoz se convertirá en la capital ibérica de la investigación en procesos de maduración y tratamiento postcosecha de frutas y hortalizas, en un evento en el que investigadores, productores y empresarios de España y Portugal abordarán aspectos científicos clave para la competitividad del sector.
El evento está organizado por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) y la Universidad de Extremadura, y está auspiciado por la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) y la Associação Portuguesa de Horticultura (APH); además cuenta con la estrecha colaboración de la Asociación de Fruticultores de Extremadura (Afruex), la denominación de origen protegida Cereza del Jerte, y Fundecyt-Pctex.
El programa contará con bloques temáticos diferenciados de la mano de expertos científicos en la materia, como la fisiología y biotecnología de la maduración y postcosecha de frutas y hortalizas; las tecnologías postcosecha; la patología postcosecha; los aspectos nutricionales, funcionales y sensoriales; el panorama actual y las tendencias en el mercado de IV y V gama; y la problemática y los principales retos que afronta el sector.
Información e inscripciones
La inscripción al evento, que se llevará a cabo en el Edificio Badajoz Siglo XXI, oscila entre los 100 y los 400 euros, e incluye todo el material y la documentación, como el libro de resúmenes y los trabajos científicos completos, la asistencia al acto de bienvenida, el café en los descansos entre las sesiones, los almuerzos y la cena de gala.
Hasta el 4 de abril se puede formalizar la inscripción anticipada (con 50 euros de descuento), aunque hasta el 25 de mayo se podrá formalizar la asistencia al simposio. Los plazos para la entrega de resúmenes y trabajos científicos, así como el programa completo del evento y otros datos de interés se pueden consultar en la página web del encuentro, espacio en el que también se puede formalizar la inscripción. www.post2018.com
Visitas técnicas y turísticas
Entre las actividades complementarias previstas, los asistentes realizarán una visita técnica a la empresa extremeña ‘Tany Nature’, grupo agroindustrial especializado en fruta de hueso, que integra en sus procesos toda la cadena de valor del producto, desde la producción de planta de vivero hasta la comercialización de la fruta.
Además, el programa contempla sendas visitas turísticas guiadas por las ciudades de Badajoz y Mérida.
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