Caja Rural de Extremadura entrega los Premios Espiga Jamón Ibérico y Cava de Extremadura

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Premios Espiga

Caja Rural de Extremadura ha entregado en su finca El Toril de Carrascalejo los Premios Espiga del concurso de jamones ibéricos de Bellota Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura y del cava de Extremadura.

Al acto han asistido numerosas autoridades políticas y sociales, como el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara; la vicepresidenta del Gobierno en funciones, Carmen Calvo; y la vicepresidenta de la Diputación de Badajoz, Virginia Borrallo; quienes han acompañado al presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y su director general, José María Portillo; además de la mayoría de representantes de las industrias acogidas a la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura y bodegas elaboradoras de cava en Extremadura y acogidas a la Denominación de Origen Cava que han presentado muestras a ambos concursos.

Premios Espiga del Jamón Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura
El Premio Espiga del Jamón ha cumplido su vigésima edición, y está destinado a todas las industrias o marcas comerciales de jamones que estén acogidos a la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura y que presentan jamones calificados de bellota o terminados en montanera con un periodo mínimo de curación de 22 meses y cuenten con los precintos y etiquetas correspondientes del consejo regulador.

Se han entregado tres galardones: El premio Espiga Bronce ha recaído en Montesano Extremadura, de Jerez de los Caballeros, y bajo la ganadería de María Jesús Gómez Blanco. El Espiga Plata ha sido para Industrias Cárnicas El Bellotero, de Jerez de los Caballeros. Y el Premio Espiga Oro ha sido para Sierra Extremeña (Ibérico del brillante) de Castuera, bajo la ganadería de Marcelino Gómez.

Premios Espiga del Cava
En cuanto al Premio Espiga del Cava, que ha celebrado su cuarta edición, está destinado a las empresas elaboradoras o comercializadoras de cavas producidos en Almendralejo que estén acogidos a la Denominación de Origen Cava y la razón social esté fijada en Extremadura.

Se han entregado premios Espiga Oro, Plata y Bronce para tres categorías diferentes. En la de menos de 15 gramos por litro de azúcar, en la que se incluyen las variedades de Brut Nature, Extra Brut y Brut, el Premio Espiga Bronce ha sido para ha sido la Finca la Pintada, con un Brut Blanco de Sophia Choursan & Isabel Cuevas de Almendralejo; el premio Espiga Plata ha sido para Viña Romale Brut Nature Rosado, de Bodegas Romale; y el premio Espiga Oro ha recaído en Lar de Lares Brut Blanco, de Bodegas López Morenas.

En la de más de 15 gramos por litro de azúcar, para las variedades de Extra Seco, Semi-seco y Dulce, el Premio Espiga Oro ha sido para Viña Romale Semiseco Rosado, de Bodegas Romale, de Almendralejo; el Espiga Plata ha sido para Bonaval Semiseco Blanco, de Bodegas López Morenas; y el premio Espiga Bronce ha sido para Terraeva Semiseco Blanco, de Bodegas Tiara, de Los Santos de Maimona.

Por último, en la categoría de Cava Premium para los Reservas y Gran Reservas, el Premio Espiga Bronce ha sido para Árabe Premium, de Bodegas Sani Primavera; el Premio Espiga Plata Lar de Plata para la bodega López Morenas; y el Premio Espiga Oro para Extrem de Bonaval, de López Morenas.

De entre todas las categorías se ha otorgado la distinción Gran Espiga para el cava que ha obtenido la mayor puntuación de las distintas variedades, obtenida en una cata a ciegas, y ha sido para Extrem de Bonaval Premium, de López Morenas.

En su intervención, Urbano Carballo ha incidido en mostrar estos productos como marca extremeña y marca española, además apostando por modelos de sostenibilidad y apoyo al medio ambiente.

Por su parte, Guillermo Fernández Vara y Carmen Calvo han coincidido en tratar a Extremadura como una tierra noble, y en apoyar a estos premios con actitud cívica para reconocer el trabajo de quienes se esfuerzan en hacer bien las cosas.

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Caja Rural de Extremadura entrega los Premios Espiga Jamón Ibérico DOP y Cava de Extremadura
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Caja Rural de Extremadura entrega los Premios Espiga Jamón Ibérico DOP y Cava de Extremadura
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Caja Rural de Extremadura ha entregado en su finca El Toril de Carrascalejo los Premios Espiga del concurso de jamones ibéricos de Bellota Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura y del cava de Extremadura.
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