El manual de vinos españoles Guía Peñín introducirá más de 70 vinos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana en su edición de 2019. El equipo liderado por el catador y coordinador de la Escuela de Cata Guía Peñín Juan Luis Morales Gamero se ha desplazado a Ribera del Guadiana para evaluar y catar unas 77 referencias de vinos blancos y tintos que estarán en el mercado para el siguiente año.
Las primeras catas han tenido lugar en la sede de su Consejo Regulador en Almendralejo y Morales ha destacado que los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana están “cada vez más cerca de lo que pide el mercado”.
El catador se siente satisfecho y asegura que ha tenido sensaciones “muy positivas al encontrar, más fruta en los vinos jóvenes, que los hacen más agradables, mientras que los vinos con madera están más próximos a las demandas y tendencias del mercado”. Como novedad los resultados estarán disponibles para todo el público en su web tres semanas después de la finalización de la cata.
Además como características diferenciadoras de los vinos, que se han separado para la cata en añadas y contacto con madera, Morales ha distinguido “muy buenas cayetanas, una uva poco habitual y muy característica de este territorio”. La Guía Penín es todo un referente siendo el manual de vinos en español más buscado por expertos y seguidores.
