José Manuel Gordillo. Jefe de Programas de la Cadena Cope en Extremadura. Mesa y Mantel

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José Manuel Gordillo Rodríguez, nacido en 1967, es actualmente Jefe de Programas de la Cadena Cope en Extremadura, participa semanalmente en Canal Extremadura en el programa ‘El Análisis’, y escribe artículos de actualidad que se publican en la prensa regional. Quiero destacar especialmente, de alguien que lleva en sus venas el gusanillo del micrófono desde los 14 años, que dirige y presenta el programa ‘A Cuerpo de Rey’, especializado en gastronomía y turismo, y gracias a él Extremadura presume de todos sus rincones gastronómicos, de sus chefs y cocineros, así como de la despensa extremeña, de donde salen los mejores productos, para que nos cuente, dónde y en casa de quien podemos degustarlos.

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Fotos: María Valle

MENÚ

–       Ensalada de perdiz escabechada

–       Carpaccio de ternera con foie

–       Boletus con torta de la Serena

–       Crujiente de ensalada de perdiz

–       Merluza al punto con alioli gratinado

–       Secreto con crema de higos y salsa

–       Sorbete de limón

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Adaptación del conocido como ‘cuestionario Proust’, que debe su nombre a una entrevista en forma de cuestionario que la revista Vanity Fair hizo a Marcel Proust cuando contaba tan sólo con 13 años de edad; ese primer cuestionario se amplió siete años más tarde en una segunda entrevista, para dar lugar a un tipo de cuestionario propicio para ofrecer un retrato breve, preciso y humano del entrevistado.

1-    ¿Principal rasgo de su carácter? Soy muy extrovertido, divertido y me bebo la vida a sorbos.

2-    ¿Qué cualidad aprecia más en un hombre? La sinceridad.

3-    ¿Y en una mujer?La paciencia.

4-    ¿Qué espera de sus amigos? Que sean fieles.

5-    ¿Su principal defecto?Que lo cuento todo. 

6-    ¿Su ocupación favorita? Disfrutar de la vida.

7-    ¿Su ideal de felicidad? Con poquitas cosas me conformo.

8-    ¿Su color favorito? El azul celeste.

9-    ¿La flor que más le gusta? La rosa. 

10-¿Un héroe de ficción? Tintín.  

11-¿Una heroína? Mi madre. 

12-¿Una figura histórica que admire? Adolfo Suárez.

13-¿Una figura histórica que desprecie? Stalin.

14-¿Su autor favorito en prosa? Juan Ramón Jiménez.

15-¿Su poeta favorito? Rosalía de Castro.

16-¿Su compositor favorito? Alejandro Sanz.

17-¿Su pintor preferido? Picasso. 

18-¿Su nombre favorito de hombre? Óscar.

19-¿Y de mujer? Isabel.

20-¿Qué hábito ajeno no soporta? La indiscreción.

21-¿Qué es lo que más detesta? La mentira. 

22-¿Cómo le gustaría morir? Dormido en la cama.

23-¿Cuál es el estado más típico de su ánimo? La alegría, siempre.

24-¿Qué defectos le inspiran más indulgencia? El despiste.

25-¿Tiene un lema? Carpe diem’.

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