Nacida hace apenas dos años, la ginebra extremeña ‘Spirito Vetton’ ha sido reconocida como una de las siete mejores del mundo de la categoría ‘Flavoured’ en los premios World Gin Awards, un galardón que se une a la medalla de oro como ‘Mejor ginebra de España 2019’ recibida recientemente.
Además de ‘Spirito Vetton’ figuran en el Top 7 de la categoría ‘Flavoured’ las marcas Odyssey of Spirits (Bélgica), Steinhart Distillery y Cirka GIN375 (Canadá), Ha´penny (Irlanda) y That Boutique-y Gin Company (Reino Unido). Encabezando la lista se encuentra la ginebra escocesa ‘Makar Cherry Gin’.
Recientemente ‘Spirito Vetton’ fue elegida ‘Mejor ginebra de España 2019’ en el club londinense Caledonian, ganándose el derecho a participar en la fase final de los World Gin Awards. Más de 800 destiladores de ginebra procedentes de 91 países compitieron en Londres por este premio, quedando 40 ginebras clasificadas para la elección de la mejor del mundo de este año.
‘Spirito Vetton’ forma parte de la compañía familiar fundada por dos jóvenes ingenieros agrónomos en 2013 bajo el nombre Destilados y Cervezas de Extremadura. Actualmente se encuentran inmersos en la construcción de una nave de 700 metros cuadrados en las afueras de la localidad cacereña de Zarza de Granadilla, donde ubicarán su producción. “Este es el reto más importante que hemos tenido hasta ahora; cuando empezamos repartíamos en una Citroen C15 y fabricábamos en un espacio muy reducido. Para nosotros este cambio va a suponer una nueva etapa, y también un sueño hecho realidad. Este premio ha llegado en el mejor momento”, comenta Marcos Rubio.
‘Spirito Vetton’ surge como homenaje a los pobladores prerromanos de cultura celta que se asentaron en la zona conocida actualmente como Tierras de Granadilla, cuya civilización se caracterizó por su carácter guerrero y luchador. Para su elaboración,se emplea una selección de botánicos entre los que destacan el romero y la albahaca, símbolos de la Península Ibérica. Se destila cinco veces de forma artesanal, con la intención de obtener la máxima pureza.
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