No, no es el título de un cómic de Mortadelo y Filemón, sino de cómo emplear técnicas llamadas ‘tradicionales’ para dotar a una vivienda del más elevado nivel de confort y ahorro energético posible al más bajo coste. Un hito tecnológico de alto nivel conseguido gracias al análisis del funcionamiento de un botijo.
Aunque suene poco seria esta observación, hay consideraciones que, aunque para nosotros pasan inadvertidas, tienen un fundamento propio de la más alta ingeniería. ¿Cómo se explica que un botijo sea capaz de enfriar agua cuando recibe calor poniéndolo al sol? Es parecido a cuando nosotros sudamos y nos ponemos en una corriente de aire en la que sentimos la sensación de frescor. Al ‘sudar’ la superficie del botijo se empapa de agua que en parte se evapora, robando calor al agua líquida de la superficie; si ponemos el botijo en una corriente de aire, este arrastra el vapor que lo rodea, provocando que nuevas moléculas escapen del líquido que empapa la superficie y vengan a ocupar el lugar dejado por el vapor. En el proceso se va perdiendo agua líquida, que es reemplazada por la que se cuela por los poros. Así pues, mientras tenga agua, el botijo no deja de ‘sudar’, y la superficie del botijo situado en una pequeña corriente de aire se irá enfriando y robando calor al agua que queda en el interior.
Siguiendo este principio, las escuelas de Arquitectura de Sevilla, Málaga y Granada y la Politécnica Superior de Jaén han diseñado una vivienda que se fundamenta en el llamado ‘efecto botijo’ y en otros elementos tradicionales del Mediterráneo para conseguir la autorregulación de su temperatura. Para ello se ha recubierto la pared exterior con una cámara de aire con cerámica que, en épocas de calor, al humedecerse y transpirar igual que un botijo, enfría la fachada de la vivienda, que tiene unos canales en su interior que producen un riego por goteo. En invierno, ese cerramiento cerámico acumula calor en la cámara de aire y se detiene el sistema de riego, lo que permite el mantenimiento de la temperatura. Se crea con ello un sistema eficaz de construcción sostenible que logra ahorrar una gran cantidad de energía y agua, recursos que debemos cuidar por su vital importancia.
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