El International Taste & Quality Institute de Bruselas acaba de otorgar a la compañía extremeña este reconocimiento, considerado la ‘Estrella Michelín’ de los alimentos.
La empresa extremeña de cerveza artesana Cerex revalida su título y logra la Estrella de Oro al Sabor Superior con su cerveza Andares, elaborada con jamón ibérico de bellota. Cerex, cuyos productos han sido premiados tanto por los consumidores como por la crítica gastronómica, acumula con este galardón su tercer reconocimiento internacional, y la quinta Estrella de Oro de los prestigiosos ‘Superior Taste Awards’ de Bruselas. Así, la compañía cervecera suma su décimo premio en menos de tres años, y se convierte en la cerveza artesana más premiada del mundo.
Más de 1.000 productos alimentarios se dieron cita en esta edición, de los que el jurado, compuesto por 120 chefs de las más prestigiosas asociaciones culinarias de Europa, ha realizado catas a ciegas durante el mes de mayo. De hecho, el jurado de los ‘Superior Taste Awards’ de Bruselas está considerado como el mejor cualificado del mundo.
Alfonso Vallejo y Marcos Rubio, socios fundadores de Cerex, recogerán el premio en el emblemático Cercle Royal Gaulois Artistique & Littéraire, junto al Royal Palace de Bruselas, el próximo jueves 2 de junio.
