Tras la asamblea general de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (Interovic), el candidato por Cooperativas Agroalimentarias y director técnico de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’, Raúl Muñiz, ha resultado elegido su presidente.
Raúl Muñiz mostraba su agradecimiento a los asamblearios por su confianza. Entre sus retos Muñiz señalaba “hacer más partícipe al sector productor dentro de las actividades llevadas a cabo por la interprofesional, seguir trabajando y reforzar las campañas de promoción tanto a nivel nacional, para aumentar la frecuencia de consumo, así como a nivel internacional, para la búsqueda de nuevos consumidores”.
Acompañan a Raúl Muñiz en la junta directiva Esperanza Díaz como vicepresidenta, María Sánchez como secretaria y Francisco Santolaria como tesorero.
Una nueva junta de la que destaca la juventud de sus miembros. Un nuevo equipo con el objetivo de seguir trabajando para el conjunto del sector, abrir nuevos mercados y situar a las carnes de ovino y caprino dentro de las tendencias de consumo agroalimentarias.
Por su parte, Francisco Marcen, antes de abandonar su cargo como presidente, agradecía el apoyo recibido a lo largo de todos estos años y resaltó la importancia de seguir apostando por el origen nacional de los productos y la sostenibilidad del sector, elementos claves y diferenciadores del conjunto de las demás carnes.
Interovic
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne es una organización sin ánimo de lucro, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que agrupa a todos los subsectores de esta actividad ganadera. Su función principal es fomentar el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito y comunicar sus magníficas cualidades organolépticas y saludables.
