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Ganaderos inscritos en Corderex crían los primeros corderos merinos australianos en España
La Finca Fuente de los Romeros, ganadería inscrita en la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’, está desarrollando un proyecto para criar en Extremadura ejemplares de raza merina.
Este proyecto de mejora genética de la raza empezó hace cuatro años dentro de un programa liderado por el grupo cooperativas EA Group. La ganadería extremeña ha conseguido importar semen y embriones de merino australiano con el objetivo de mejorar esta raza ovina y devolver a España el prestigio como país pionero en la cría y comercialización de la lana merina.
En este sentido, el director técnico de Corderex, Raúl Muñiz, hace hincapié en la importancia de apoyar a los ganaderos inscritos en la Indicación, y especialmente los proyectos que realzan a la ganadería extremeña, como es el caso del proyecto de Fuente de los Romeros.
La iniciativa cuenta con el asesoramiento de expertos como el ex veterinario del CSIC Manuel Rodríguez Pascual, la experta en Genética Beatriz López, y la fundación neozelandesa Vista Linda Foundation, que en 2016 galardonó a Argimiro Rodríguez, gerente de la Finca Fuente de los Romeros, con el título de honor de ‘Ganadero emprendedor’.
Fuente de los Romeros es una finca familiar ganadera de la comarca pacense de La Serena. Adquirida en 1981 por los actuales dueños, trashumantes oriundos de las montañas de León, Finca de los Romeros se caracteriza por introducir modernas técnicas de producción animal en el sistema tradicional gracias al actual gerente de la ganadería, Argimiro Rodríguez.
Corderex ampara los corderos que nacen en las dehesas de Extremadura, y cumplen cada uno de los requisitos que se fijan en su reglamento. Las canales certificadas en los mataderos siempre llevan un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención ‘Corderex’.
