La Confederación Independiente de Empresarios y Autónomos (CIEM) ha celebrado en Badajoz una jornada formativa centrada en la prevención de riesgos ergonómicos en el sector de la hostelería, con la participación de medio centenar de empresas.

La directora general de Trabajo de la Junta de Extremadura en funciones, Pilar Bueno, ha sido la encargada de inaugurar el encuentro, que ha reunido a profesionales de un sector caracterizado por la elevada exigencia física, los ritmos intensos y la repetición de movimientos.

Durante la apertura, el presidente de CIEM, José Luis Iniesta, ha destacado que la jornada perseguía un “doble impacto positivo”: mejorar la salud y el bienestar en los centros de trabajo y, al mismo tiempo, ayudar a las empresas a ser más eficientes, optimizar recursos y reducir el absentismo mediante la prevención. También ha insistido en el compromiso de la organización con el tejido empresarial extremeño, subrayando la necesidad de avanzar hacia modelos de trabajo más competitivos y sostenibles. Por otro lado, ha señalado la importancia de adaptar las medidas preventivas a la realidad diaria de las empresas, acercando la ergonomía a la práctica cotidiana.

A lo largo de la sesión se han abordado soluciones concretas para mejorar las condiciones laborales en la hostelería. No hay que olvidar que muchas bajas laborales tienen su origen en gestos repetitivos, posturas inadecuadas o movimientos cotidianos mal ejecutados, y según los expertos la mayoría de estas lesiones son evitables con medidas adecuadas.

La ergonomía, eje central del encuentro, se ha presentado como una herramienta clave para diseñar entornos de trabajo más seguros, reducir la fatiga y aumentar la productividad. En España, los trastornos musculoesqueléticos siguen siendo una de las principales causas de incapacidad temporal, especialmente en sectores como la hostelería, donde las jornadas prolongadas y las tareas físicas intensas elevan el riesgo de lesión.

En la jornada han participado representantes de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social, el Centro Extremeño de Seguridad y Salud Laboral, la mutua Fremap o Apamex, y ha contado con financiación de la Junta de Extremadura a través de la Consejería de Economía, Empleo y Transformación Digital y la Dirección General de Trabajo.