Hablar de Évora, capital del Alentejo, es referirse a unas de las ciudades más bonitas de Portugal. Declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco y repleta de argumentos de todo tipo (históricos, monumentales, culturales, arquitectónicos, gastronómicos, etc.), es uno de los grandes destinos de interior del país vecino.

Recientemente se celebró en su emblemático teatro Garcia de Resende uno de los eventos gastronómicos portugueses más importantes del año, la segunda edición de la gala de entrega de los Soles de la Guía Repsol Portugal.

En esta ocasión, la máxima distinción que se otorga (3 soles Repsol) fue para dos reconocidos restaurantes del Algarve: ‘Vila Joya’, en Albufeira (dirigido por el chef Dieter Koschina), y ‘Vista’, en Portimão (del cocinero João Oliveira).

Con estos nuevos premiados son seis los restaurantes portugueses que se encuentran en la cúspide de la Guía Repsol.

Junto a estos galardonados, se distinguieron a otros establecimientos con 2 Soles, 1 Sol y el Sol sostenible, distinción que premia el compromiso con la sostenibilidad en el entorno.

La ceremonia fue conducida por la famosa actriz y presentadora Joana Barrios. Su dinamismo en el escenario y la rápida conexión con el público cimentó un espectáculo ameno y entretenido, que contó con actuaciones musicales propias de la región.

La elección de Évora para la entrega de estos premios es un reconocimiento a la gran tradición gastronómica alentejana, a su amplio recetario, al incuestionable valor de su materia prima y al buen trabajo que se está realizando en temas culinarios.

Las costas alentejanas y las grandes extensiones de dehesas, viñedos, olivares y frutales son el hábitat ideal para estos productos agrícolas, pesqueros y ganaderos de altísima calidad.

Con estas credenciales es lógico que el Alentejo sea considerado uno de los grandes destinos europeos para disfrutar con el paladar.

Évora, que será en 2027 Capital Europea de la Cultura, fue la perfecta anfitriona para acoger esta segunda edición de la Gala de la Guía Repsol Portugal. Parabens a la Guía, a la ciudad y a los responsables de turismo por un trabajo tan bien realizado.