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Este es un evento de varios días

05octubreTodo el díaXXXII Semana de la Torta del Casar de Casar de Cáceres

Detalles del evento

Casar de Cáceres acoge del 5 al 11 de octubre de 2026 la trigésimo segunda edición de la Semana de la Torta del Casar, con un programa que incluye actividades gastronómicas, culturales y artesanales destinadas a acercar al público el queso amparado por la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar y las tradiciones vinculadas a su elaboración.

Entre las principales propuestas se encuentra la X Feria europea del queso, que tiene lugar el 9 y 10 de octubre, de 12.00 a 20.00 horas, y el día 11, de 12.00 a 18.00 horas, en la Plaza de Sancho IV. Reúne quesos de distintas regiones de España y Portugal, además de vinos, cavas y cervezas.

También se celebra del 5 al 11 de octubre la XVII Ruta de la tapa con Torta del Casar, en la que participan ocho establecimientos de Casar de Cáceres.

La programación incluye cuatro propuestas de cata entre los días 6 y 11 de octubre: ‘Quesos que cuentan historias’, ‘Cata grandes quesos artesanos’, ‘Los colores de la vendimia’ y ‘Catas ruta del queso de Extremadura’. También se desarrollan talleres de elaboración de queso, artesanía con lana, cocina con Torta del Casar y otras actividades relacionadas con el producto.

El 11 de octubre se celebra la XX Ruta trashumante, un recorrido circular de ocho kilómetros y nivel fácil que parte a las 10.00 horas de la Plaza de Sancho IV. Los participantes acompañan a un rebaño de ovejas y asisten a demostraciones de ordeño y perros pastores, además de una degustación de migas.

Del 9 al 11 de octubre también se instala un mercado tradicional y artesanal en el Paseo de Extremadura, con más de 40 puestos de alimentación y artesanía.

Además, el Museo del Queso Torta del Casar permanece abierto al público durante los días de la feria.

La programación profesional incluye actividades con asociaciones y escolares, una cata profesional y la XXVI Cata concurso Torta del Casar, que se celebra el 7 de octubre a las 11.00 horas en el Restaurante Atrio de Cáceres. Un jurado profesional determina la quesería inscrita que presenta el mejor queso Denominación de Origen Torta del Casar.

El acto institucional de cierre tiene lugar el jueves 8 de octubre, a las 19.30 horas, en el Palacio Carvajal de Cáceres. Durante el acto se entregan reconocimientos y los diplomas de los diferentes concursos. El periodista Carles Lamelo es reconocido por su labor de divulgación de la Torta del Casar vinculada al turismo gastronómico. También se realiza un homenaje especial al cocinero, formador gastronómico y empresario José Manuel Galán Rubio, fallecido en marzo de este año.

La programación se completa con actuaciones musicales en directo: Aurelio Gallardo el 9 de octubre a las 20.30 horas en el Paseo de Extremadura; Aarón Sevilla, el 10 de octubre a las 23.00 horas en el campo de fútbol municipal; y Raya Evolution, el 11 de octubre a las 20.30 horas en el Paseo de Extremadura.

Más información

Hora

5 octubre, 2026 Todo el día

Localización

Casar de Cáceres

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