¿Qué tienen en común una barbacoa, unas zapatillas con un ‘olor interesante’ y un generador de descargas? A Maitane Alonso.
Maitane, de tan solo 18 años, es una emprendedora, observadora, innovadora, inventora, generosa, consciente y concienciadora de los problemas a los que la Humanidad se enfrenta, y que ya lleva tres años observando e inventando.
Al fijarse en el exceso de comida de la barbacoa que preparaba su padre se plantea si era un problema más global. Realiza una serie de indagaciones y descubre que el excedente de comida en el mundo que se desecha por problemas de conservación es de casi un tercio de la producción mundial.
A lo anterior se le suman unas zapatillas de su hermano con, como ella define, “un olor interesante”, un generador de descargas eléctricas y una casualidad: El generador se dispara cerca de las zapatillas y el olor, originado por microorganismos, desaparece.
Es entonces cuando conecta las dos ideas: los microorganismos son responsables de que la comida se estropee.
De esta forma Maitane Alonso crea una máquina que alarga la vida de los alimentos perecederos, envasados con aire tratado. Esta máquina ha sido premiada por el MIT (Instituto de Tecnología de Massachusetts) con el primer premio en Sostenibilidad y el segundo en Microbiología. Hasta la NASA se ha interesado por su invento.
A partir de una o varias observaciones locales llega a plantear la solución a un problema global.
Este mundo necesita personas emprendedoras, personas que inventen y reinventen el futuro, que se atrevan a soñarlo. Que trabajen en sus propios proyectos o que se sumen a los de otras para hacerlos más grandes. Personas capaces de mejorar nuestro entorno. Este mundo necesita a muchas Maitanes.
Parecería lógico pensar que los primeros centros de emprendimiento, invención e innovación deberían ser la familia y los centros educativos. Pero a veces esto dista mucho de la realidad. Y, tanto la familia como los centros, no solo no fomentan sino que asfixian ese espíritu emprendedor.
Afortunadamente no ha sido el caso de Maitane Alonso, que ha contado con el apoyo de su familia y entorno.
Enlaces:
Tendencias21
La Vanguardia
