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Este es un evento de varios días

06septiembreTodo el díaXLI Salón Ovino de Castuera

Detalles del evento

La localidad pacense de Castuera acoge del 6 al 8 de septiembre de 2026 la cuadragésimo primera edición de su Salón Ovino, con una programación que incluye exposiciones ganaderas, concursos, subastas, actividades profesionales y propuestas gastronómicas vinculadas al cordero.

El certamen reúne a ganaderos, profesionales, empresas y público en torno a la actividad ovina y mantiene su carácter de feria especializada, al tiempo que incorpora contenidos divulgativos y gastronómicos.

La inauguración oficial tiene lugar el domingo a las 12.00 horas. Ese día abren sus puertas la Exposición Nacional de Ovino de Raza Merina y Razas Ovinas Precoces, así como el Espacio Profesional y Gastronómico. También se celebran firmas de convenios, puede visitarse la exposición permanente del Bestiarium ‘Razas Ovinas de España’ y se desarrolla la iniciativa ‘Come Cordero el Año Entero’.

El lunes se celebran los concursos morfológicos de raza Merina y razas ovinas precoces, el Concurso de Calderetas ‘Caldero de Oro-Corderex’, la XXXI Cata-Concurso DOP Queso de la Serena, el concurso infantil Zagal Chef Corderex y la degustación del mejor Paquito de Extremadura ‘Vaova Gastro’.

El martes se desarrolla la subasta nacional de ganado selecto de raza Merina, junto con la adjudicación de ganado selecto de razas ovinas precoces y la subasta de animales jóvenes de raza Merina. La jornada incluye la entrega de premios.

La programación gastronómica está presente durante las tres jornadas, con tapas elaboradas a partir de productos vinculados al sector ovino, al precio de 2,50 euros. La propuesta incluye Serenito Corderex, Brocheta arriera, Lomo de cordero con crema de oveja, Churrasquito Corderex, Taquito Extremeño, Hamburguesa de Merino ‘Merino Burguer’, Chuletillas de Merino, Asado Corderex, Ovi Hot Dog con miel y mostaza y helado de requesón con pistacho.

El Salón Ovino está organizado por la Institución Ferial Salón Ovino, cuyo consorcio público está integrado por la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Castuera. La feria mantiene una estrecha relación con la trayectoria económica y social de la comarca de La Serena y con la promoción de la raza Merina.

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Hora

6 septiembre, 2026 Todo el día

Localización

Castuera

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