¿Os imagináis el día en que lleguen los dispositivos electrónicos, móviles, ordenadores… lo que sea que haya entonces, con posibilidad de oler y saborear lo que estemos investigando, igual que hoy vemos y oímos un vídeo en cualquier plataforma? Lo primero que se me ocurre es la posibilidad de tener una especie de restaurante virtual en casa; igual no quita el hambre pero dentro de unas generaciones seguro que les parecerá prehistórico que no tuviéramos eso antes.
El cine ya ha intentado recrear este imposible. Se intentó en un par de producciones y podemos hablar otro día con más calma sobre ello porque es un tema, cuanto menos, curioso. Por eso de momento nos conformaremos con algunas interesantes citas que podemos oír.
En una de las películas que más ha marcado las últimas décadas cinematográficas, Morfeo le dice a Neo: “¿Qué es real? ¿Cómo defines lo real? Si estás hablando de lo que puedes sentir, lo que puedes oler, lo que puedes saborear y ver, entonces lo real son simplemente señales eléctricas interpretadas por tu cerebro”. Espeso, transcendental y fisiológico a la vez.
Si no recuerdo mal, es en la serie de televisión ‘Roma’ en la que se puede escuchar la cita (pondré comillas aunque no recuerdo si es exacta): “el nivel de desarrollo de un pueblo se mide por la calidad de sus vinos”. Aunque por lo visto esta cita tiene que ver con una del escritor Wenceslao Fernández Flórez que dice: “Un vino es el espíritu de un país. Se pueden enjuiciar mejor la psicología y los valores de un pueblo por lo que bebe que por lo que come”.
Os he ahorrado algunas rescatadas de boca de Hannibal Lecter, pero también hay alguna que otra línea gastroescatológica, al igual que aquella en la que huele la llegada de Clarice desde lejos; me parecen perlas geniales pero quizá mejor las comentamos en otro contexto.
Hagamos una parada, en la que voy a intentar transmitiros con cuatro humildes palabras un momento audiovisual que en mi opinión está medio tapado dentro de una de las obras maestras más grandes. Vito Corleone es y está mayor, ya retirado; ha conseguido todo lo que podía para su familia y en una íntima conversación con su hijo Michael le está avisando de una conspiración para atentar contra el que ahora es el nuevo ‘Don’. Cuando le confirma cómo será la acción contra él, Vito asevera: “Ahora me gusta el vino más que nunca, y estoy bebiendo demasiado”. Michael le contesta “Te sienta bien, papá”. Lo que se puede interpretar como una excusa para quitarle importancia a la conspiración, como imaginaciones de un viejo aburrido, en mi opinión es más bien una pequeña cuña metida magistralmente en la que el vino se asocia a la pausa, la meditación, la visión de la vida y las cosas desde otro punto de vista, el de la razón muchas veces.
Espero que esta despedida veraniega os haya resultado entretenida y ligera para estos calores. Por eso, cerremos con una de las más icónicas y fresquitas intervenciones que, si bien no nos remite a la fragancia, al aroma o a lo gastronómico, comparte lo impactante de nuestra memoria olfativa. En una de las más antibelicistas películas jamás hechas, aunque su propio director lo niegue: “¿Hueles eso? ¿Lo hueles, hijo? Es el napalm. Nada en el mundo huele así. Me encanta el olor del napalm por la mañana. Una vez bombardeamos una colina durante doce horas […] Aquella colina olía a victoria”. Os deseo un victorioso verano. ¡Salud!
