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Este es un evento de varios días

23septiembreTodo el díaFiesta gastronómica de la Vaca y la Ternera 2025 de Coria

Detalles del evento

La localidad cacereña de Coria acoge del 20 al 28 de septiembre de 2025 la Fiesta gastronómica de la Vaca y la Ternera, dentro de la programación ‘Coria Ciudad Gastronómica Extremeña 2025’.

Se trata de un evento culinario en el que la Vaca y la Ternera de Extremadura, con Indicación Geográfica Protegida, son protagonistas, con platos y tapas elaborados por 15 establecimientos hosteleros de la ciudad, coincidiendo además con la celebración del Día Internacional del Turismo, el 27 de septiembre.

Durante nueve días se muestra la excelencia gastronómica de la zona a través de menús, platos a la carta y una ruta de tapas que resaltan la versatilidad de este producto procedente de razas autóctonas extremeñas como la retinta, avileña negra ibérica, morucha, berrenda, blanca cacereña, y sus cruces. Los tres tipos de carne certificados (ternera, añojo y novillo) se convierten en los ingredientes principales de las propuestas culinarias.

Programación

  • 20 y 21 de septiembre. Menú Fin de Semana
  • Del 22 al 28 de septiembre. Propuestas a la carta
  • Del 26 al 28 de septiembre. Ruta de tapas

Cada establecimiento fija el precio de sus menús, platos o tapas. Más información

Hora

23 septiembre, 2025 Todo el día

Localización

Coria

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