El consejo regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha organizado la décimo tercera edición de su jornada técnica, un evento clave en el sector para conocer los retos y las oportunidades sobre la producción de cerezas en la región.
En la inauguración han participado el presidente del consejo regulador, José Antonio Tierno; el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo; el alcalde de Valdastillas, José Ramón Herrero; y la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Extremadura, Mercedes Morán, quien subrayó el papel fundamental de la innovación en la evolución del sector primario.
Por su parte, José Antonio Tierno ha destacado la necesidad de implementar nuevas tecnologías que permitan anticiparse a problemas como el riego o las plagas y asegurar la calidad del producto. También ha enfatizado el papel de la innovación para hacer más atractivo el sector primario para los jóvenes, lo que se puede traducir en nuevas incorporaciones que ayuden a hacer frente al relevo generacional.
Uno de los temas destacados ha sido la certificación de algunas de las variedades de cereza, como Van, Lapins y Burlat. Expertos del sector han coincidido en la importancia de este proceso para garantizar la sostenibilidad de los cultivos y preservar la tradición agrícola de la región, al tiempo que se fortalece la producción certificada de la denominación de origen.
Estos encuentros periódicos que organiza el consejo regulador son un punto de encuentro esencial para el intercambio de conocimientos y experiencias, consolidando la apuesta del sector por la sostenibilidad, la tecnología y la mejora continua de su producción.
