La edición de este año de la Feria Internacional Ganadera de Zafra ha alcanzado las expectativas en número de ejemplares y calidad, y además ha supuesto la vuelta del ganado a las naves después de la pandemia, aunque no se ha podido celebrar en su totalidad según el formato tradicional.
Los responsables de la Entidad Ferial han valorado muy positivamente esta edición y han mostrado su satisfacción por reanudar el certamen y por la buena acogida entre asociaciones y ganaderos de las actividades organizadas.
En este sentido, el alcalde de Zafra, José Carlos Contreras, ha recalcado que lo más importante es que se ha contado con casi 2.000 cabezas de 150 ganaderías, y que el futuro se presenta ilusionante y esperanzador. Espera que el próximo año se alcancen las 2.800 reses de la edición de 2019 y que se incorporen nuevas razas y asociaciones ganaderas.
También ha querido agradecer la presencia de los medios de comunicación y la cobertura y promoción que le dan a la Feria de Zafra, no solo a nivel regional sino también nacional. Esta edición ha contado con más de 80 profesionales acreditados.
Por su parte, el comisario de Ferias, Santiago Malpica, ha destacado que la esencia de este certamen se ha mantenido con la exposición de los mejores ejemplares de cada ganadería, con los concursos, las subastas y las jornadas técnicas. Ha habido tres dedicadas al porcino, que es clave en el certamen, y los ganaderos las han valorado muy positivamente tanto por la asistencia de público como por los temas tratados.
La Feria Internacional Ganadera ha sido centro de debate de los asuntos más destacados de cada sector, y se ha compaginado la feria presencial con la virtual, y han podido seguirse todas las sesiones de forma telemática.
Por último, el gerente de la entidad ferial, Pedro Ramos, ha incidido en que, aunque han faltado la feria comercial y la lúdica, esta Feria de 2021 no ha desmerecido porque se han celebrado 11 concursos morfológicos con ejemplares de la mejor calidad y se han cumplido las expectativas en este sentido. En cuanto a las subastas, los resultados han sido desiguales pero se mantienen como en las últimas ediciones.
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