El Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros no se llevará a cabo en mayo, tal y como estaba previsto, pero la organización ha decidido dar continuidad a su apartado profesional en los próximos meses.
Por otro lado, las jornadas técnicas ‘Territorio Pata Negra’, programadas en el marco de este certamen y que comenzaron el pasado mes de febrero, tendrán continuidad en los próximos meses, dirigidas al sector profesional, y servirán de marco para la celebración de otras citas destacadas del Salón.
El concejal de Industria y Comercio del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros, Carlos Boza, ha explicado que en el contexto actual situación se hace imprescindible suspender el Salón en cuanto a su contenido lúdico, aunque se llevarán a cabo en los próximos meses, atendiendo a la evolución de la situación, las acciones dirigidas a los profesionales del sector protagonista del mismo.
Además de las jornadas técnicas se desarrollarán otras actividades como el concurso ‘Jamón de Oro’, el concurso de cortadores y las jornadas que organiza Extremadura Avante.
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